｢Foodex メディアミーティング｣
2006年3月15日（水）
Foodexにおいて、メディア対象にデンマーク農業理事会、および本会の活動を紹介。
サイエンスライター松永和紀さんによるデンマークの話も
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｢食と暮らしのミニ・フォーラム in Denmark 2005｣
2005年12月4日（日）成田発
内容：生乳工場や家庭訪問、チボリ公園のクリスマスはとても素敵でした。ストックホルムにも寄り道して来ました。
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｢食と暮らしのミニ・フォーラム in Denmark 2005｣
2005年8月21日（日）成田発
子供と参加するプログラム．ファームステイやレゴランドで思いきり遊びました。ミートパッカーの見学にもびっくり！ |
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｢デンマーク料理教室｣
2005年3月9日
デンマークのホームエコノミスト，マリアバストによる簡単デンマーク料理。ワインと料理で懇親会。 |
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｢デンマークのクリスマスパーティ｣
2004年12月20日（月）青山アンデルセンにて
ミニフォーラム参加者の報告会の後、デンマークのクリスマス料理とデンマークチーズ、またお楽しみ抽選会で盛り上がりました。 |
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｢食と暮らしのミニ・フォーラム in Denmark 2004｣
2004年12月6日（日）成田発
内容：酪農生産者、生乳工場、ミートパッカーなどの見学、
一般家庭の訪問、観光など |
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2004/11/11
「デンマークチーズの集い」
11月11日のチーズの日にちなみデンマークチーズを使用した料理教室と試食を兼ねたパーティを行いました。50余名の参加者が集いデンマークチーズを堪能しました。 |
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2004/8/26
「食と暮らしのミニ・フォーラム」報告会開催 東京ウィメンズプラザにて
５月に行われたデンマークでの「食と暮らしのミニ・フォーラム」参加者による報告と、食生活ジャーナリスト佐藤達夫氏による「行き過ぎた安心を求める日本の消費者」と題するセミナーを開催。
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｢食と暮らしのミニ・フォーラム in Denmark 2004｣
2004年5月23日（日）成田発、5月28日（金）成田着
内容：チーズ工場、ミートパッカーなどの見学、
一般家庭の訪問、観光など |
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「Karoline's Kitchen 」のデンマーク料理教室開催
Karoline's Kitchenは、乳製品の普及のために数多くのメニューを日々開発しています。そこで開発されたメニューは、冊子となって、毎年デンマーク国内の各家庭に配布されています。今回は、FOODEX2004年を機にKaroline's Kitchenから来日するマリア・バストさんに美味しいデンマーク料理を教えてもらおうと、「デンマーク料理教室」を開催いたしました。
日時：2004年３月１１日（水）午後６時半〜９時（試食を含む）
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2003年12月11日（木） オープンサンドを味わう会
デンマークの食と暮らし研究会 青森支部主催 青森ワシントンホテルにて
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2003年12月9日（火） デンマーク料理を楽しむ会“HYFGGEな夜”
青山アンデルセンにて
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2003年11月12日（水） デンマークの食と暮らしセミナー
〜便器をめぐる講話〜
（水の要らないデンマーク製便器を販売しているデンマーク人によるお話）
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2003年１０月中旬 「食と暮らしのフォーラム in Denmark 2003」報告会
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東京海洋大学｢食と暮らしのミニ・フォーラム in Denmark 2003 ｣
2003年9月27日（土）成田発、10月4日（土）成田着
内容：チーズ工場、ミートパッカー、風の学校などの見学、一般家庭の訪問
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｢食と暮らしのフォーラム in Denmark 2003 ｣
2003年9月14日（日）成田発、9月17日（水）成田着
内容：チーズ工場、ミートパッカーなどの見学、一般家庭の訪問、観光など
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在日デンマーク商工会議所主催 納涼会
2003年８月２８日 〜隅田川での屋形船
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2003年 第２回北欧映画上映会 「バベットの晩餐会」
日時：９月８日(月) 午後６時半から８時半
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2003年第1回北欧映画上映会 「やかまし村のこどもたち」と「ミフネ」
日時：8月5日(月) 午後６時半から８時半
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2003年6月18日「デンマークの食と暮らし研究会」開催
６月１８日（水）、有楽町プレスクラブにて、「デンマークの食と暮らし研究会」を開催しました。
当日は、発起人の代表が、本会の成り立ちを説明。さらに、会の活動の永続性と公開性を鑑みて会をNPO法人格の取得を目指していることなど、現在の活動報告をしました。
続いて、５月に開催された「食と暮らしのミニ・フォーラム」の報告会となり、株式会社冷凍食品新聞・山本純子編集長、株式会社なとり・マーケティング本部副本部長・相澤雅英執行役員、日東ベスト株式会社・商品企画部長・向井照明取締役、３名の参加者から帰朝報告を頂きました。その後、懇親会が、日本生活協同組合連合会・くらしと商品相談室・小沢理恵子室長（食と暮らしのフォーラム2002参加）の乾杯のご発声で始まり、２５名の会員に加え、５月に開催された「食と暮らしのミニ・フォーラム」に参加された皆さんが、デンマーク談義に花を咲かせました。最後は、小学館竹内明彦氏（食と暮らしのフォーラム2001参加）による印象深いデンマークを介して人との輪がひろがることを期待するとの言葉で閉会となりました。
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『食と暮らしのミニ・フォーラム in Denmark 2003』
日程 ５月１８日（日） 成田発コペンハーゲン着
５月１９日（火） 午前 学校見学
５月２０日（月） 終日 豚肉生産のながれを聴講、養豚場・加工工場見学
＊昼食を兼ねてのミニ・フォーラム開催
５月２１日（水） 午前 チーズについて聴講、チーズ工場見学
昼食 オープンサンドの店
５月２２日（木） 午前 ホテル出発コペンハーゲン発（機中泊）
５月２３日（金） 成田着
食品産業､流通業、外食産業そしてメディアから、食の安全のみならず、環境、教育、福祉などの興味をもつ１５名が参加しました。食肉や乳製品の生産の場を見学、そして生産、行政、消費者の立場を代表する実務者からの講義と意見交換などを行い、また２日目の午後は、二つのグループに分かれて、ひとつは、生協のスーパーマーケットを、他方は、高齢者施設を見学するなど、短期間ですが充実したプログラムを精力的に取り組んできました。 |
